生酮飲食是近期最熱門的飲食方式之一,這飲食方式除促進身體健康,還有減肥之作用,大部分的人使用習慣之後都會愛上這種飲食方式。
生酮飲食是一種低碳水化合物飲食,強迫身體燃燒脂肪。生酮的意思是,讓身體可以產生較多酮體的飲食方式,以待在穩定的營養性酮症(Nutritional Ketosis)。由於沒有糖份下,大腦及其他器官無法使用脂肪作能量,因而肝臟代謝脂肪,而轉化為酮體。生酮飲食法下只會攝取低醣、適中、蛋白高油的食物,是讓性酮症的時間長一點。當穩定後,生酮飲食法的優點多的是,如能改善荷爾蒙、食慾、抗氧化等等的,亦帶附帶效果:減肥。
生酮飲食副作用需留意,並不是人人適合的,因而打算以生酮飲食法作減肥要多加留意,有些人由減磅太快,使到整個人沒有精神,減肥前髮量十分多的,但開始生酮飲食法後嚴重脫髮,因此過程中要多加吸收維他命及補充物。另外長時間進食高脂肪食物,容易增加了心臟及血管患病風險,使用生酮飲食法的話最好就查詢下醫生的意見身體是否合適,畢竟人人身體都不同。
文字:編輯部
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