自古以來，從平常百姓，到帝王之家，都在苦苦尋求長生之道，不斷尋仙訪藥，只為能延年益壽。延長生命，聽起來像不切實際的話。平時養成良好生活習慣，避免惹上惡疾，最後壽終正寢，這已經是十分難得的事了。

人的壽命一般在80歲左右，與大部分動物相比，已經算是長壽的了，但人類並不滿意自己的壽命。是否真的有延年益壽的妙方？還真有。

日前，美國彭甯頓生物醫學研究中心在《自然·通訊》雜志上發表了壹項新研究。這項研究發現了一種非常神奇的現象：減少飲食中的蛋白質含量，會産生包括延長壽命等一系列有利的健康結果，而這些影響取決于一種叫成纖維細胞生長因子21(FGF21)的代謝激素。

這個實驗是在老鼠身上進行的。具體來說，低蛋白飲食對老年小鼠産生了某種有益的代謝作用，其結果是可以改善代謝健康、減少虛弱並延長壽命。不止是老年小鼠，當中年小鼠減少蛋白質攝入時，這些有益效果也很明顯，甚至可防止肥胖的危害。

即是說，只要減少飲食中的蛋白質含量，老鼠便能產生一種代謝激素，而這種激素會産生包括延長壽命等一系列有利的健康結果。然而，實驗對象是老鼠，人類與老鼠生理構造和飲食體系完全不同，即使減少飲食中的蛋白質含量會讓老鼠產生這種代謝激素，但同樣的方案放在人類身上又是否會奏效？很明顯，不會，否則所有素食主義者的壽命應該都非常長。

延年益壽是一種值得追求的願望，但也不能盲目追求。旁門左道永遠不會對人類有益，甚至會適得其反，威脅人類的生命。想要長壽還是要注意生活習慣、飲食習慣，提高健康意識，定期檢查身體，保持心情舒暢，減少患病風險，做到這些已經夠了，至於能不能長壽，則不可強求。

文字：編輯部 

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