【職場科技】栗米餅機器人使用AI烹飪系統 將會影響一些廚師的工作
根據預測告訴員工什麼時候做飯，確保晚餐時出現足夠的新鮮炸栗米餅。
美國連鎖店Chipotle推出了一系列技術更新，包括將 Miso Robotics 製造的 Chippy 栗米餅製作機械人搬到真正的餐廳，這台機械人已於10月開始在加利福尼亞州芳泉谷的地點烹製栗米片，並且在全美國餐廳內推廣。
Chipotle將會影響一些廚師的工作，它正在試行一個基於需求的烹飪系統，該系統使用人工智能來根據預測他們需要多少來告訴員工什麼時候做飯。從理論上講，這可以減輕員工的負擔，同時確保晚餐時出現足夠的新鮮炸栗米餅和墨西哥捲餅，該試點正在加利福尼亞州奧蘭治縣的八家餐廳進行。
您還可以使用技術升級。Chipotle 應用程序中的選擇加入程序可讓您知道您的訂單何時準備就緒，提醒您掃描獎勵代碼，甚至可以在您出現在錯誤的取貨地點時發出警告。
Chippy 和廚房AI項目可能適時進行。儘管有人擔心人工智能和機器人技術可能會使Chipotle和麥當勞等餐廳的工作人員自動化，但這些部署是在零售業繼續因員工短缺而苦苦掙扎的情況下進行的。從理論上講，這可以讓員工專注於為客戶服務，而不是在幕後處理苦差事。
文字：編輯部
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Created/Updated
2022/10/07