【職場創新】德國酒吧推出「以油換酒」活動 解决食用油短缺問題
自俄烏衝突爆發以來，德國就面臨葵花籽油短缺的局面，很多超市都對此實施限購，這讓許多餐廳壓力倍增。
據悉，烏克蘭和俄羅斯佔全球葵花籽油出口的80%左右，自俄羅斯在烏克蘭展開特別軍事行動以來，歐洲多個國家的葵花籽油供應都出現了下降，而德國超市的貨架上經常不見菜籽油和葵花籽油，一旦有貨，許多超市也是對每位顧客限量供應這兩種食用油，德國慕尼黑某啤酒酒吧經理埃里克：現在買油真的太困難了，因為超市已經對每位顧客實施限購，所以在那裡只能定量購買，而且數量很少。如果一周需要30升，卻最終只買到15升油，可能某個時候就沒油來炸肉排了。
位於德國慕尼黑的一家啤酒酒吧，為了應對德國食用油短缺問題，店主決定讓顧客自帶葵花籽油來買啤酒，一升油換一升酒，以物易物、當場交換。目前德國許多酒吧一升啤酒售價約為7歐元，而一瓶一升葵花籽油售價約為4.5歐元，這樣的活動讓許多顧客覺得既划算又有趣。據了解，自從活動推出以來，這家酒吧已經換到400升葵花籽油。
文字：編輯部
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Location
Created/Updated
2022/07/25