返工工作已經沒事停，還要食得健康一點？簡直難上加難。

根據近年有關的報告，越來越多上班一族的人士患有各種長期病患，包括肥胖﹑高血壓及高膽固醇等。工作壓力及其他因素可導致在辦公室建立不健康的飲食習慣。儘管各種美味的零食可以令你一刻放鬆心情，它們對於你的長期健康是有害的。

在午飯後食個生果可以改善你的健康，相信非牛油果莫屬了，以下是牛油果的功效：

1. 減低食慾

減肥時最怕吸入脂肪令辛苦運動的成果消失，但有些脂肪卻不怕吸入，還愈吃愈瘦，那就是「好的脂肪」。牛油果含有160卡路里，不過由於它當中的脂肪屬不飽和脂肪酸，是好的脂肪。而且它的纖維更可增加飽腹感，增強腸道健康。同時零膽固醇且帶豐富水溶纖維、維他命、蛋白質、鈉、鉀、鎂及鈣等，適量進食有助保護心血管與子宮健康、預防癌症及抗衰老之效 。它更是「香香公主」岑麗香、韓星河智苑等一眾女星的減肥必備水果。

2. 保護眼睛

牛油果含有葉黃體素 (Lutein) 及玉米黃質 (Zeaxanthin)，它們是有益眼睛健康的類胡蘿蔔素。可以保護眼睛，大大減低患上眼疾的機會。

3. 降低膽固醇

半個牛油果約160卡路里，相對一個蘋果(95kcal) 及一個橙(69kcal)而言，熱量較高。但它所含的脂肪屬於「好脂肪」，有助降低膽固醇。

4. 有助腦部發展

牛油果含有豐富奧米加-3和天然的維他命E，對腦部很有益，例如可以改善對腦部的背外側前額葉的血液供應，可以令小孩變聰明。

5. 美容護膚

牛油果籽也是減肥之寶！ 除了牛油果肉，現在連平常棄之不吃的牛油果籽都可以是減肥之寶。日本營養師月理惠子表示，牛油果籽含有豐富的水溶性膳食纖維，在胃中可以吸附糖和脂肪變為啫喱狀，能改善腸道健康。腸道健康改善，就可以促進血液循環，增加身體燃脂力；英國獨立報更寫明牛油果籽可以降低膽固醇，增強抵抗力。

文字：編輯部