農曆新年將至,不少市民愛買蘿蔔糕過年,無論是送禮或是自用,一底蘿蔔糕是少不了。
71歲的李司棋早前則在家自製蘿蔔糕,她說:「以前都會出去買蘿蔔糕,今年我就試整,媽咪喺度嗰陣我跟過佢學,希望仲記得,因為時間關係,同埋好彩得到阿東幫忙,有好多嘢都切好咗,膶腸﹑臘腸﹑臘肉,而乾珧柱一早浸好。」
司棋姐落手落腳切蘿蔔和臘腸,然後將食材放落鑊炒香,製作過程都親力親為,煎完蘿蔔糕後,司棋姐立即品嘗,她吃得相當滋味:「睇個樣就好好味,脆㗎,好香﹑好重蘿蔔味,都幾好,但始終覺得太軟,肯定啲粉有問題。」她在Instagram寫道:「味道85分,賣相50分。」
有網民留言建議司棋姐:「下次可以試吓300g粘米粉+60g澄麵粉,質感較有咬口。加油呀,司棋姐」﹑「司棋姐,加啲栗粉會硬身少少,以前我媽教我的比例係7斤蘿蔔,1斤粘米粉,3-4湯匙栗粉。」司棋姐則留言感謝網民的建議。
更多資訊
相關文章
【搵工大作戰】TikTok美少女網紅粉絲1.3億 年收1750萬美元創立商業帝國
【職場正能量】「富貴KOL」雪姨公屋出身靠5000白手興家 坐擁8間公司3000萬買豪宅
【職場大作戰】日本80公斤女生愛上打War Game 超大運動量減30kg變性感女戰神
快來CoolJobz尋找你的心水好工啦!由即日起,通過CoolJobz成功獲聘者,將可獲得相當於月薪10%的就職獎賞!
不要遲疑,立即登記及上載您的履歷表,齊齊搵份屬於你的未來工作!
The World is Changing! Only Knowledge-Based Jobs Exist!!
【Bring You Careers of the Future in Risk Society @ CoolJobz.com 】
世界已經大變! 只有知識型工作能存!!
【助你找到未來世界風險社會的工作事業 @ CoolJobz.com 】